В Тункинском районе Бурятии выявлены нарушения в работе закусочной

При проведении внеплановой проверки  должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в закусочной, расположенной в с.Монды Тункинского района РБ, выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований при оказании  услуг общественного питания, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии.

В организации общественного питания  отсутствуют система внутреннего водопровода и канализации,  горячее и холодное водоснабжение, вследствие чего   не соблюдается режим  мытья и обработки инвентаря и оборудования столовой и кухонной посуды (мытье посуды, столовых приборов осуществляется  ручным способом  в тазах), а также   не  проводится дезинфекция  столовой посуды и приборов, не оборудована локальная вытяжная система  вентиляции. Ко всему прочему к работе допущен персонал без личных медицинских книжек, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, на продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность.

По результатам рассмотрения административного дела Тункинский районный суд признал индивидуального предпринимателя Д. виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной сроком  на 30 суток.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.